식품은 이제 ‘자극’으로 통한다! 도파민 한 입에 중독
입안이 얼얼해질 정도로 매운맛, 혀끝을 강타하는 신맛, 눈이 번쩍 뜨이는 에너지 커피.
왜 우리는 이렇게 극단적인 맛에 끌리는 걸까?
이제 식품은 단순한 ‘배고픔 해결’을 넘어서,
감각을 깨우고 감정을 자극하는 도파민 게임이 되었다.
SNS 바이럴, 챌린지 콘텐츠, 유튜브 먹방까지…
지금 식품업계는 자극적인 한 입으로 우리의 뇌를 점령하고 있다.
☕ 할리스 – 아메리카노에 에너지를 붓다
할리스는 단순한 커피로는 부족하다는 요즘 세대를 위해 에너지 음료와 아메리카노의 콜라보라는 신개념 음료를 내놓았다.
한 잔에 카페인+타우린+자극적인 쌉싸름함이 동시에 들어오며,
마시는 순간 뇌를 깨우는 느낌.
이건 더 이상 커피가 아니라 ‘맛의 부스터샷’이다.
🌶️ BBQ – '맵파민'으로 혀를 사로잡다
매운맛은 더 이상 선택이 아니다, 이제는 ‘단계별 관문’이다.
BBQ는 ‘맵파민 페스티벌’이라는 이름 아래,
매운맛 단계를 나눠 고객의 도전 욕구를 자극했다.
매운맛을 버티는 사람만이 맛볼 수 있는 궁극의 치킨.
이 마케팅은 MZ세대의 도전 콘텐츠 DNA와 맞물려,
틱톡과 인스타그램에서 먹방 챌린지로 이어지고 있다.
🍬 오리온 – 신맛 60% 강화 '핵 아이셔'
이제 신맛도 진화했다.
오리온은 기존 아이셔보다 신맛을 무려 60%나 강화한 '핵 아이셔'를 출시.
한 입 베어무는 순간, 혀가 저릿하고 얼굴이 찌푸려지지만…
이 고통이 바로 쾌감이다.
지금 '핵 아이셔'는 친구들과 함께 도전하며 누가 더 오래 견디나를 겨루는 SNS 놀이로 변신 중.
도파민, 이렇게도 뽑아낼 수 있다.
📲 자극적인 맛은 콘텐츠가 된다
이러한 자극맛 제품들은 공통적으로 '찍고, 공유하고, 도전하게 만든다.'
그 자체로 콘텐츠가 되고, 도파민을 자극하며,
‘너도 해봐’라는 유혹으로 입소문과 바이럴을 동시에 잡는다.
- 맵파민 치킨을 먹는 친구의 땀 흘리는 모습
- 핵 아이셔를 먹고 찌푸리는 표정
- 커피 한 잔으로 정신이 번쩍 드는 영상
이 모든 게 자연스럽게 SNS 콘텐츠로 확산된다.
식품이 더 이상 식품에 머물지 않는 시대.
🍽️ 결론 – 식품은 이제 감각의 전쟁터
무난한 맛은 잊어라. 지금 소비자는
‘이거 진짜 먹을 수 있어?’
‘이걸 마시고 버틸 수 있을까?’
라는 감각적 체험을 원한다.
자극은 이제 맛이 아닌 감정의 영역,
그리고 브랜드가 기억되는 가장 확실한 방식이다.
한 줄 정리:
식품은 더 이상 ‘맛있는 것’이 아니라,
‘기억되는 것’이 되어야 살아남는다.
다음 히트 제품은, 당신의 혀가 먼저 반응할 것이다.
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